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Gesundheits-Tipps

Gesundheit ist das kostbarste Gut, das jeder Mensch hat. Dazu sollten wir Sorge tragen und uns täglich mit aktiver Gesundheitsvorsorge befassen. Sebastian Kneipp sagte: „Wer nicht jeden Tag etwas Zeit für seine Gesundheit aufbringt, muss eines Tages sehr viel Zeit für die Krankheit opfern.“

• Unsere Lebensmittel sind je länger je gehaltloser. So werden Obst, Früchte, Gemüse unreif geerntet, damit sie die langen Transportwege besser überstehen und in den Ladenregalen länger frisch erscheinen. Die Ackerfelder, wo Gemüse und Getreide angebaut werden, sind ausgelaugt durch jahrelange zu intensive Bewirtschaftung, deshalb fehlen heute im Boden viele Mineral- und Nährstoffe, selbst wenn heute auf diesen Feldern nach biologischen Grundsätzen produziert wird, so nimmt der Gehalt stetig ab an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen, die unser Körper dringend braucht, um gesund zu bleiben und optimal versorgt zu werden.
• Wir fragen uns, wie es kommt, dass immer mehr Menschen unter Stress und Erschöpfung (Burn-Out) leiden, aber wenn schon die Anbauflächen unserer Nahrungsmittel „burn out“ sind, ist es nur die logische Folge, dass sich der Mangel an lebenswichtigen Stoffen auf uns auswirkt.
• Krankheiten bekämpfen wir vielfach mit Medikamenten (Symptombekämpfung), anstatt mit gesunder Nahrung und Bewegung.
• Wussten Sie, dass viele Medikamente, aber auch Alkohol und Nikotin grosse Vitalstoffräuber sind uns so zu einem Vitalstoffmangel führen?
• Fastfood und viele industriell hergestellte Fertigprodukte enthalten zuviel Zucker, Fett und Hilfsstoffe.
• An der Luftverschmutzung leiden auch unsere Pflanzen.
• Unsere Früchte und unser Gemüse wächst heute durch neue Züchtungen und Düngemittel (auch biologische) viel zu schnell und im Gemüsebau wird heute 3 – 5 mal pro Jahr geerntet, wo’s früher 1 – 2 Ernten pro Jahr gab und dem Boden die nötige Ruhe- und Erholungsphase gegönnt wurde.
• Ebenso schaden eine zu lange Lagerung und Transportwege unseren Nahrungsmitteln. Wussten Sie zum Beispiel, dass Bananen, die Sie essen, mehrere Jahre alt sein können? Sie werden unreif gepflückt, kommen dann in Container und der Sauerstoff wird ihnen entzogen. So können Bananen bis zu 5 Jahren gelagert werden, nur haben sie dann eben weder Geschmack noch Gehalt und sind innert wenigen Tagen, wenn sie an die Luft und zum Verkauf kommen, schon schwarz und ungeniessbar.
• Kennen Sie den Unterschied zwischen Lebensmitteln und Nahrungsmitteln? Früher pflückten wir Früchte, Obst und Gemüse vorwiegend frisch aus dem Garten mit kurzen Transportwegen und auch nur in der Saison, oder sie wurden auf natürliche Weise haltbar gemacht. Das waren Mittel zum Leben oder lebendige Nahrung für lebendige Menschen.
• Heute verarbeiten wir alle Lebensmittel x-fach, setzen Zusätze bei usw., und so entstanden die industriell hergestellten Nahrungsmittel (Nahrungsmittelindustrie), die aber viele tote Nahrung produziert. Die Folgen sind ja bekannt.
• Zu guter Letzt: Eine Grosszahl der Menschen bewegt sich zu wenig, sie sollten deshalb mehr Bewegung in Ihr Leben bringen.

Zucker - der süsse Totengräber

Faszination der Gewürze

Gemüse - der
Nährstoffrückgang im Gemüse

Cayenne - der Meister unter den Kräutern